こんにちは( ✌︎’ω’)✌︎
いきなりですが・・・末吉デイサービスセンター料理教室のお時間です♪笑
本日のお料理は「ゆで大豆とごまの落とし焼き」でございます！！
糖尿病の既往のあるご利用者様が、図書館で糖質OFFの料理本を借りられ、本の中のレシピで作ってみることになりました。
作り方はとっても簡単(^ ^)
⑴ゆで大豆を手で半潰しにします。
⑵そこにちりめんじゃこ・溶き卵を加え、よく混ぜます。
⑶最後にお好みでごまを混ぜ入れます。
⑷適当な大きさに形を整え、ごま油を敷いたフライパンで両面をカリッと焼き上げます。
⑸完成です♪
1個あたりの『糖質量0.3g』のヘルシー料理です♪
調味料等の味付けはしておりませんので、素材そのものの優しいお味に仕上がりました♪
なんとこのお料理、包丁を使わない上、難しい行程も一切ございません♪(´ε｀ )
糖尿病をお持ちの方、ダイエット中の方、包丁を使うのが難しい方、また小さなお子様にもおすすめです♪
ぜひ、作ってみてはいかがでしょうか？
